天堂小镇村庄级 AOP (Village Plan de Dieu)

产品名称：天堂小镇村庄级 AOP (Village Plan de Dieu) 产区和级别：法国罗纳河谷核心产区AOP 酒精度：14% 技术资料： 基础介绍：级别属于带名字的村庄级（属于整个罗纳河谷仅次于CRU的第二个级别最高的等级。） 土壤属于富含碎石的积水土壤，石子可以在夜间释放白天储存的热量，粘土由可以保水。能够给予葡萄植株生长所需要的水分和热量。 葡萄品种：歌海娜70%、西拉30%。 酿造工艺：果实经过了筛选，去梗等程序后再进行浸渍和发酵。带皮浸渍，使用CO2浸渍发酵法（造价高），低温温控，缓慢发酵，使得酒获取了更好的果香，色泽和单宁。  酒的培养：发酵后，部分酒液经法国橡木桶进行为期3个月的培养，然后再与其它不经橡木桶培养的，同年份的酒液，进行混酿。使得酒体拥有橡木香气。 鉴赏笔记：深宝石红色。让人愉悦的清新红色水果香，散发着黑樱桃、树莓等的气息。有微微的香料味。入口单宁柔顺，香气馥郁，酒体结构和谐优雅。 适饮温度和餐酒搭配：在16°C-18°C之间适饮。适宜搭配：烤肉类，黑椒牛排，熏肉，地中海菜肴，各种奶酪。 推荐理由： 1.级别高-Plan de Dieu属于带名字的村庄级。（是全罗纳级别最好的两个等级之一） 2.3个月橡木桶陈酿。 3.产区专属浮雕瓶，酒精度高达14-14.5度。